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Otros¿Cuánto sabes sobre el sushi?

¿Lo sabes todo sobre este tipo de comida japonesa o solo te gusta comértela?

1. ¿Qué significa ‘sushi’?

. Arroz cocido adobado con vinagre de arroz, azúcar, sal y algún ingrediente adicional
. Arroz avinagrado envuelto en alga nori con pescado crudo
. Pescado crudo cocinado al estilo japonés, lleve o no arroz o alga nori
2. ¿Cuando pides ‘sashimi’, que estás pidiendo?

. Pescado crudo cortado fino sin arroz
. Salsa de soja con wasabi
. Un variado de sushis con varios tipos de pescado
3. ¿Cómo viene presentado el ‘nigiri’?

. Pieza de arroz de forma ovalada, con pescado crudo encima.
. Arroz y pescado crudo rodeado de alga nori.
. Arroz y pescado crudo con otro ingrediente más como pepino o queso envuelto de alga nori.
4. Cuando te hablan de ‘uramaki’, te están hablando de…

. Pescado presentado embutido en una pequeña bolsa de tofu frito o en una tortilla muy fina
. Un cono de alga nori de varios centímetros relleno de arroz y pescado crudo.
. Makis enrollados del revés, es decir dejando por fuera el arroz y por dentro el alga nori. También llamados California Rolls
5. ¿Qué suele llevar normalmente el ‘gunkan’?

. Pepino
. Alga nori y salmón
. Alga nori y huevas de pescado
6. Si te sirven arroz cocido adobado con vinagre de arroz, azúcar y sal con verduras, ¿es sushi?

. Sí
. No lo sé
. No
7. ¿Cómo se come realmente el sushi?

. Con los palillos japoneses y mordiendo poco a poco
. Con los palillos japoneses y de un solo bocado
. Con las manos y de un solo bocado
8. ¿Cómo se moja el sushi en la soja?

. Se deja la pieza unos segundos en la soja
. Solo se moja el lado de la pieza, y nunca el arroz
. Se moja todo el sushi por una cara, solo unos segundos
9. ¿Para qué sirve el jengibre que siempre viene con el sushi?

. Para degustarlo poco a poco entre pieza y pieza y así “limpiar boca” de sabores
. Como decoración
. Para los amantes de los gustos fuertes
10. 10. ¿Dónde se coloca el wasabi?

. No se coloca, se come a pelo entre pieza y pieza para potenciar el sabor del sushi
. En la salsa de soja, en pocas cantidades para que no pese su sabor
. Encima del pescado

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